Mikor festettünk, akkor nem volt idő főzni, boltba sem tudtam menni, pénz se nagyon volt, így maradt a maradék, ami a konyhaszekrényben van - nevű kaja. Akkor találtam ki ezt, ahogy a kezembe fogtam a kiló húst és az egy darab konzerv babot és az volt a feladat, hogy a kevésből sokat csináljak.
Tehát megcsinálom a pörkölt alapot (hagyma párolás, rá piros paprika, arra a húst), majd ha átpirult, akkor nyakon öntöm a babkonzervvel. Ma 3 kisebb konzerv kidney babot használtam le kb másfél kiló vén disznócombhoz, hogy rohadt volna le a hentes keze, amikor eladta nekem ezt az öreg húst, amit órákig kell főzni.
Kenyérrel, nokedlivel isteni. Az íze is nagyon jó!
